《生物化学与分子生物学》----酶促反应动力学----听课笔记（九）

第九章  酶促反应动力学 5.2.1 酶促反应动力学（1） 酶促反应动力学是研究酶促反应的速率以及影响此速率的各种因素的科学。 酶与底物的中间络合物学说： 在低底物浓度时，反应速度与底物浓度成正比，表现为一级反应特征。 随底物浓度增加，反应速度不再呈正比例增加，表现为混合级反应。 当底物浓度达到一定值，反应速度达到最大值，此时再增加底物浓度，反应速度不再在增加，表现为零级反应。 提出学说：当酶催化

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