iOS 手势识别

首先给大家解释一下为什么要学习手势识别？ 如果想监听一个UIView上面的触摸事件，之前的做法是： 自定义一个UIView ； 实现UIView的touches方法，在方法里面实现具体功能 透过touches监听UIView的触摸事件，有很明显的几个缺点：  1.必须要自定义UIView，  2.由于是在view内部的touches方法中监听触摸事件，因此默认情况下，无法让其他外界对象监听UIVi

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