用AI看见餐厅后厨 明厨亮灶守护“舌尖上的安全”

食品安全问题备受关注 保障“舌尖上的安全”迫在眉睫web 食品安全问题向来是牵动人心的重要问题，餐厅的后厨工做人员对于卫生规范的遵照状况直接与食品的安全卫生情况直接相关。近年来，为了让本来闲人免进的餐厅后厨重地更加可视化，让消费者放心，许多餐厅响应国家市场监督管理总局等相关部门的指导意见，实施“明厨亮灶”，采用透明玻璃或是视频的方式，向社会公众展现后厨人员的工做情况，切实保障公众“舌尖上的安全”。

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