面包好吃却五毒俱全，吃前请三思！

平时自己做面包的同事说：“我做的面包第二天就硬掉了，面包房里的哪能一直那么软的啦。而且还可以那么久都不坏掉。自己家的当天就得吃掉了。”原因其实很简单——添加剂的功劳。　　 / 陷阱一：面包改良剂 / 同样大的面团，传统做法制成面包后会增大1.5—2倍，而使用了改良剂的面包，则会增大2—3倍，如果改良剂加得多，膨发倍数还会更大。 这样一来，起码面粉用得少了，降低成本的办法，当然有人喜欢用。近来发现，

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