晚饭前吃煮黄瓜的好处

        夏天到了，黄瓜清脆爽口，成了很多人开胃解暑的首选。可是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。可是，五反田西口医院院长长屋宪却建议你们，黄瓜加热后食用更有利于健康。
　　黄瓜含有丰富的养分，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有可以抑制癌细胞繁殖的成分。所以，从养分学的角度，是十分适合你们长期食用的蔬菜之一。

　　但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具备祛热解毒的做用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引起各类疾病。所以，即便是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议你们把黄瓜加热后食用，不只能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给你们的身体带来不利健康的影响。

　　熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但养分价值能够获得很好的保留，并且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，必定要注意，要在吃其余饭菜前食用。由于煮黄瓜具备很强的排毒做用，若是最早进入体内，就能把后来吸取的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的做用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。