年入百万的表弟给我上一课：互联网思惟该怎么接地气

“互联网思惟”能够说是当下互联网行业最流行的名词，跟人聊天，不聊聊互联网思惟你都很差意思说本身是业内人士。可是土妖相信其中绝大部分人只是嘴上说说而已，要是让其系统地阐述一下互联网思惟，还真木有几我的可以说得清。

按照度娘给出的解释，互联网思惟是指，充分利用互联网的精神、价值、技术、方法、规则、机会，来指导、处理、创新工做的思惟方式。

这样一个学院派的概念看了跟没看同样，有木有？！刚好近日和表弟作了一次深聊，不妨给你们还原一下，一个初中生眼里的生意经，是怎么严丝合缝地契合互联网思惟的。

先介绍一下背景： 这个表弟是土妖亲大姨家的，从小不爱学习，可是脑子活络。如今在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场，开一个小餐馆。餐馆面积50多平米，年收入120万左右。

少便是多——“个人小饭店只卖25种菜”

表弟介绍说，在他那个农贸市场，相似的小餐馆有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多得甚至可以达到百八十种，而表弟家只有25样。 为何只作25个菜？

表弟透露出了其中的原因：一是这25个菜基本覆盖了周边消费者日常80%的点菜种类，把菜品缩小不只方便采购，并且还能由于量大得到额外的优惠；二是对于厨师来讲，炒菜也更轻松，老是炒这25个菜，时间长了天然熟能生巧，不只炒出来的味道更好，上菜的速度也更快；三是，这25个菜都是些西红柿鸡蛋、醋溜土豆丝、小炒肉、木须肉等同一个阶层的菜，档次划一让每一位进店的人没有任何压力。

表弟介绍说，“规模采购”让他的店每同样菜都能比周边的店便宜一两块钱，所以翻台次数也远远高出周边的小店。

免费——“免费只是诱饵，要有舍才有得”

在菜品比其它小店更便宜的同时，表弟的店还有其它店没有的免费食品——一小碟腌萝卜，一小碟炸花生米，以及能够免费盛用的小米粥、鸡蛋汤。

表弟告诉我，这些免费的食品天天下来只要30多块钱，可是给顾客带来的感受却异常的好：一份钱还没花，桌上就已经摆上两小碟、两大碗，好像占了天大的便宜似的。实际上，这30多块钱，只要多来三四个用餐者，就足够捞回本了。

兜售体验——“面子比天大，必定要给足”

在表弟看来，虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店，可是走进饭店的每个顾客都是上帝。“我不只要给他们便宜可口的饭菜、免费的食品，更重要的是要给他们足够的面子。” 表弟是怎么给面子的呢？除了热情嘴甜、眼疾手快以外，表弟还有两大法宝。

一种状况是，在过了饭点，进店人员稀稀拉拉的时候发烟。表弟的大口袋里一般会装3种烟，5块钱左右的白沙、10块钱左右的红双喜、以及15块钱左右的利群。表弟说，他已经练成了只要瞄一眼，就可以判断该给眼前的人哪一个档次的烟，并且动做极为天然。

“为何日常不发？”

“日常饭点那么多人，都发烟我哪受得了？”

另一种状况是，每当有熟人请客吃饭时，表弟都会要么送上两瓶啤酒，要么送一碟凉菜或者一份炒菜。花的钱很少，可是却给了作东的顾客足够的面子。这些请客者之后往往请客，表弟的店都成为了重要的选择。

快速响应——“数字最为简单好记，并且不容易出错”

为了增长营业收入，表弟的店从一开始就有外卖送餐服务，只要点够30元，在方圆2千米均可以避免费送餐。

小地方订餐的人虽然不算多，可是频率却比较高。为了提高送餐的速度，表弟按照顾客消费的频次和金额，把顾客按照1—N的方式进行了编号，每个编号对应着这个顾客的姓名、电话和经常使用的送餐地址；与此同时菜品也进行了1—25的编号，米饭则默认一个菜一碗饭。

“把一切编号化、数字化，不只能够减小沟通中的差错，并且还可以提高送餐的效率。”表弟解释说。

让我惊讶的是，微信取代了电话成为了表弟店里叫餐的主要工具。顾客只要在群里说，“16号，订餐3,9。”表弟和店里的员工就知道是要送给谁，送到哪里去，以及要的是3号菜——西红柿鸡蛋和9号菜——木须肉。

我问，“为何必定要把这些陌生的人加在一个组里？”表弟告诉我说，“吃饭会跟风，一我的点了，就会好多人都跟着点。”恍然间，我想起了“激发需求”这个词，也彷佛看到了开发商雇佣民工排队买房的场景。

增值服务——“既是作生意，更是作人情”

表弟的餐馆旁边有两个不小的小区和一个幼儿园。幼儿园通常下午4点就放学了，可是小县城的人通常要5点才小班。这中间一个多小时的断档，成为很多家长的烦恼。 为此，表弟特地在饭店二层本身住地的客厅辟出一块地方来，布置得像“翻斗乐”似的，可让那些小朋友在里面玩闹，可是又不会摔伤。只要时不时去楼上看一眼就行。 表弟的热情，受到了许多家长的欢迎。现在很多周边的居民，有事时常常会把小孩搁在表弟的店里一小时两小时的。

“这些小孩都白看么，收不收费？”

“不收费，都是举手之劳。并且不少家长来接孩子的时候就顺便把晚饭也吃了，或者直接打包。有的即便不想在外吃饭，可是时间久了，都会多多少少消费一点。”

表弟透露说，像姜堰这种小地方，像他那样的小店，经营好的通常一年能赚四五十万，少数的能达到七八十万，不过像他那样子能超过100万的，能够称得上百里挑一了。原本在这次交流以前，我是想跟表弟沟通一下，看看能不能经过网络怎么帮他宣传一下小店，想不到却给表弟活生生上了一课。

现在，土妖终于发现，其实咱们一直谈论的互联网思惟，有可能就在咱们身边。之后，再在路上遇到穿着像屌丝同样的洗剪吹、农民工时，不要再一脸的不懈了。也许咱们口口声声说的互联网思惟，人家已经付诸实践，并产生了丰硕的成果。

 

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