休闲食品健康化，健康零食成为市场主力军

早上一杯新鲜果汁,中午吃蔬菜零食,晚上就来一盘水果沙拉。现如今,蔬菜和水果已经以另一个身份呈现在大家面前——零食。 大豆摇身一变成为零食,蔬菜也变成零食,就连水果也可以零食化。近几年,休闲食品行业仿佛都在围绕”健康”发展。市面上甚至出现了各式各样的新型零食，包括蔬菜零食、水果零食、五谷零食等。 什么是脱水零食？ 蔬菜和水果采用低温脱水的制作工艺，保留了自然风味，在不减少营养的同时,口感酥脆爽口，给

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