分析这家薄利多销的酸菜鱼面，看它的经营之道

友达面馆的老板是邱京生。因为母亲的身体不是很好，就放弃在南艺念的书，毕业后在省电视台的工作。他心里头总有股劲，想自己创业，不想这么平淡地过日子。每到一个新的地方，就喜欢做吃货攻略，到处品尝美食，以前念书的时候，最爱吃一家面馆的酸菜鱼面，价格适中，料也丰富。于是就一个人到总部申请加盟了。 当你走进店里，就被悬挂在大厅上方的两面小旗帜所吸引，上面画了一个可爱俏皮的小厨师，其中一面写着“全新推出海派干锅

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