盒马“开吃”火锅行业，海底捞们还有机会“捞钱”吗？

张勇的火锅生意正在被张勇蚕食。 走进盒马鲜生的门店之中，除了各类生鲜产品之外，还多出了一块区域：火锅区。在这里，摆着几张火锅桌，店内的生鲜食材只需结算之后就能直接送上桌，碗筷纸巾直接自用自取，除了加汤加菜，一切都可以自取。 这个场景是出现在一家盒马鲜生线下门店里，如今，除了去海底捞吃火锅之外，又有了一个新的好去处。 事实上，盒马早在去年就已经正式宣布推出以新零售为卖点的火锅业务，近期再度注册“盒马

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