无心中看到一篇讲洋酒的文章，感受很长见识，转过来，分享一下

在国界日渐模糊的今天,懂一点国外洋酒知识仍是有必要的.不少相关的书籍和网站都会有介绍，但总感受太专业太烦琐,实用性并不高,这里只是作个小小的总结吧. 划分洋酒的种类有N多种,我的以为按制造工艺划分最有亲和力.按制造工艺,洋酒可大体分为蒸馏酒和酿造酒两类. 先谈谈酿造酒，酿造酒顾名思义，即是将原料发酵，贮藏，酿制而成。在西方，酿造酒主要是用各类水果，蔬菜酿制，固然，最适合酿酒的水果当数葡萄了。用葡萄

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