优思学院：制止餐饮浪费，应实行精益六西格玛思想

利用精益六西格玛思想减少食物浪费 优思学院在这里想谈一个在美国的大学里，利用精益六西格玛减少食物浪费的例子。 他们注意到每年在大学校园里都有大量的食物被浪费，准确的说是2200万磅，全国各地的学生都开始了通过食物回收和堆肥工作来减少食物浪费的计划。其中最有效的项目是校园厨房和食物回收网络，自2001年以来，这两个项目总共从大学校园回收了近550万磅的食物。 但是，大学校园并不需要加入这些计划，甚至

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