修改 IntelliJ IDEA 的默认文件编码

有两种办法能够修改 IntelliJ IDEA 的文件编码（IDE 版本为 14.1.4） File->Settings->Editor->File Encodings 这种方式修改的文件编码方式只对当前 project 起做用，每次新建了一个工程后还须要从新设置编码方式。 File->Other Settings->Default Settings->Editor->File Encodings

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