区块链是如何解决食品安全问题的？

  民以食为天，对于食品一直以来被安全问题所困扰。我们国家的食品监管涉及到监督、工商、卫生等多个执法主体，采用“一个监管环节由一个部门监管”的原则，采取“分段监管为主，品种监管为辅”的方式。 不难看出，这种分段监管的方式由于多个主体存在，会导致职责分工不清、管理重叠等状况，各部门之间也会存在信息不对称的问题。所以当食品安全问题出现时，源头的排查费时费力，很难有效解决问题。可溯源是食品品质保障的有力

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