2018年或将是区块链技术落地食品领域应用的至关重要一年

　　随着区块链技术的发展，区块链概念被不断验证，从金融、电商到医疗、媒体等各个行业，可以说它的出现将会改变人们生活的方方面面。在这一大环境的作用下，也有人开始了在食品安全领域的"区块链+食品安全"探索。 　　 　　众所周知，食品行业是一个巨大的市场，仅国内的相关企业就有500多万家，一年的交易额高达一万亿人民币，足见食品行业背后巨大的市场规模。 　　但是食品行业发展却频频受食品安全问题困扰。全球每

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