广东侨乡台山人“小年夜”喜用传统沙琪玛祭灶

拌匀的玛仔盛入长方形盘中抹平 李晓春 摄 拌匀的玛仔盛入长方形盘中抹平 李晓春 摄 中新网江门1月26日电 题：广东侨乡台山人“小年夜喜用传统沙琪玛祭灶 作者 李晓春 郭军 中国民间在腊月有请灶神、供灶糖、焚轿马灶疏(焚烧纸制的轿车、马车、灶疏等)、食糯米饭等习俗，又称为祭灶、祀灶、送灶，是古代“五祀”之一。在广东台山，当地人喜欢用传统沙琪玛等糖制糕点祭灶。 刚炸制好的玛仔蛋香浓郁 李晓春 摄 在

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