网红月饼当道，传统“美心们”何去何从？

中秋将至，月饼的热度也越来越高。现如今，各家为了做好月饼生意，纷纷赶在中秋这个时间点上大肆营销。 这次参与月饼大战的不仅有像广州酒家、美心月饼、富锦月饼等老玩家，也有一些跨界玩家，例如连锁咖啡品牌星巴克、奶茶界新宠喜茶、互联网创新型饮品元气森林、休闲零食品牌百草味、三只松鼠，甚至连网易云音乐和小米等互联网企业也来凑起了热闹。 那么，这些新玩家能够攻占多大的市场呢？在新玩家纷纷跨界的同时，也挤压了原

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