手撕包菜

准备：包菜，五花肉，生姜，大蒜，葱白，酒，醋，酱油，辣椒（干）或（微）辣（牛肉）酱（！）。post 包菜从后面切开，一片片掰下来，撕。稍大点好吃。blog 姜蒜切片，葱白切段，肉切薄片。class 少点油加五花肉煸炒出油。di 葱姜蒜辣椒扔进去炒一会出香味。 包菜扔进去一边炒一边用锅铲往下压（听说这样容易入味）。 待变色微软，加盐，沿锅边（！）加少许水（若是火大油烟大）、酒、醋、酱油（以上都沿锅边

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