吃在昆明

四年大学在昆明度过，学习之余，对昆明的饮食也略识一二，再次小谈一下。由于我是北方人，这里提到的或许会受到北方口味影响，可能昆明还有很多特色食品未能一一罗列，期待大家共同努力，一起完善。 包浆豆腐 包浆豆腐的做法有很多，煮在火锅中、用铁板烧、用油炸、用碳火烤等等，不过这些做法有一个共同的特点，就是很好吃。包浆豆腐为正宗石屏豆腐，相传不是用盐卤点，而是直接用井水（此井水仅在云南石屏有，故包浆豆腐也只有

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