年夜饭之 --- 蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜茸粉丝蒸扇贝： <wbr></wbr> 材料： 新鲜扇贝6只（较大）、大蒜60克、粉丝50克、色拉油50克、盐适量、鸡精少量、料酒2小匙（10ml）、香葱适量、红椒粒适量（装饰用） <wbr></wbr> 做法： <wbr></wbr> 1，在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净。 <wbr></wbr> 2，用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将

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