一道普通菜，却能炒出亿万家业，看她成功的秘诀是什么？

几年前，严琦还和多数人一样，过着稳定舒适的工薪生活，在重庆市一家银行任会计师。她和朋友发现，重庆人喜欢到郊外尝鲜，觉得郊外的菜品更加有风味。 于是在，1994年，在离市区20公里的成渝高速路旁，严琦开了自己的第一家小餐馆。 严琦介绍说：“当时我们想了很久，也不知道到底做什么，所以我们反复地在选择这个项目上面。然后我觉得螺丝，螺丝的话，重庆人还没有作过。” 严琦尝试通常用的土螺丝，但客人吃了后,觉得

>>阅读原文<<