熵（entropy）到底是什么？科普

上一篇博客熵（entropy）：宇宙的终极规则 比较有哲理性，但对于熵具体的解释没有太多，有的地方可能不太明白，比如冰变水应该是一个吸收热量的过程，文中举得例子冰变成水，从有序变成无序，是一个能量释放的工程，这个能量是指热量还是其他的？下面这篇文章科普一下。 有一种概念对物理和化学有极其重要的作用，它帮助我们解释物理现象的发生而不是通过其他方式。冰为什么融化？岩浆为什么冷却？奶油为什么会融入在咖啡

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