Java IO4：字符编码

美国最早定一个标准先（ASCII码）；然后中国也有自己国标（GB2312(1980)-GBK(1995)），最后世界搞了一套Unicode（统一码、万国码）统一的，统一的还是不够用，又搞了utf-16，最后为了存储小，效率之间平衡又搞了可变长的utf-8；原则上，代码统一编码就行   前言 字符编码，这本不属于IO的内容，但字节流之后写的应该是字符流，既然是字符流，那就涉及一个"字符编码的"问题，

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