MySQL5.7数据库字符集和排序规则有四个级别的默认设置：服务器，数据库，表和列。

MySQL5.7数据库字符集和排序规则有四个级别的默认设置：服务器，数据库，表和列。 最初，服务器字符集和排序规则取决于启动mysqld时使用的选项。可以使用 --character-set-server该字符集。同样可以添加 --collation-server用于排序规则。这些可以在服务器启动时在命令行或选项文件中进行设置，并可以在运行时进行更改。 一般开发我们要求MySQL数据库存放中文数据

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