mysqldump中文乱码问题

若是MySQL服务器上的字符集是 latin1 或者其余的的，mysqldump 出来的中文都是乱码！一个简单的办法是加上默认字符集选项，如：

mysqldump [-h 127.0.0.1 -P 3307 ] -u username --default-character-set=gbk -p databasename > dumpfile.sql,

--default-character-set 知道数据内容是中文时能够指定为 gbk，这样即便数据库自己设置字符集为 latin1 出来的文件中文也能正常！