java 乱码问题

1.客户端向服务器端发送请求时乱码
    //解决post方式编码
    request.setCharacterEncoding("UTF-8"); //告诉服务器客户端什么编码,只能处理post请求方式
    //解决get方式编码
    String name = new String(name.getBytes("iso-8859-1"),"UTF-8");
2.服务器向客户端返回结果时乱码
    response.setContentType("text/html;charset=UTF-8");