谨慎使用Encoding.Default

     在处理文本时，经常需要处理Encoding的概念。存在这个问题的原因在于，在.NET程序内文本只是string和char对象，而保存到硬盘时，或者准备用socket把它发送出去时，都得先转换成byte[]或者字节流。而转换的算法，就是Encoding。Encoding不同文本文件的行数也不同。 老外的程序里面，都喜欢用Encoding.ASCII，这是因为他们主要只使用western字符

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