一、windows->Preferences...打开"首选项"对话框,左侧导航树,导航到general->Workspace,右侧 Text file encoding,选择Other,改变为UTF-8,之后新创建工程其属性对话框中的Text file encoding即为UTF-8。 二、windows->Preferences...打开"首选项"对话框,左侧导航树,导航到general->Content Types,右侧Context Types树,点开Text,选择Java Source File,在下面的Default encoding输入框中输入UTF-8,点Update,则设置Java文件编码为UTF-8。其余java应用开发相关的文件如:properties、XML等已经由Eclipse缺省指定,分别为ISO8859-1,UTF-8,如开发中确需改变编码格式则能够在此指定。java