php正则表达式替换开头和结束的内容

<?php
$str = '哈哈，开头我是被过滤的垃圾内容结束我才是要显示的内容一，开头我是被过滤的垃圾内容结束我才是要显示的内容二';

echo $str = preg_replace("/开头（.*）结束/isU", '', $str);

以上是例子，替换全部{开头}********{结束}的内容为空，保留其余的。