Mac 中较好解决文本编辑器运行代码出现中文乱码问题

此方法针对-Mac终端UTF-8编码方式下，部分软件（好比 Visual Studio code, Eclipse时）运行代码时出现中文乱码的问题。web 问题引入: 很迷惑的一件事，Mac终端是UTF-8编码方式，却在部分软件运行外界代码(这里指的是像windows等设备拷贝过来的代码或其余状况)时不能正确显示中文字符。windows 缘由探究: 后来通过翻阅资料和验证发现，代码中-中文字符经常

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