红油的作法

  0 推荐 我想感觉一下本身作辣椒油的快感,多谢帮忙了啊?四川辣椒油的作法 其实咱们放辣椒油(红油)的目的就是要达到麻辣、红亮、香。 红油制做有几种方法，最简单的是把油烧热，直接浇到辣椒面中，泡到油凉之后过滤出来就是红油了。 再一个复杂的方法就是使用香料和带有芳香特质的原料来熬，这样作的红油不只仅红、辣，还有增长菜肴味道、香气的做用。 如今就简单的介绍这种红油的作法： 一、把锅烧热（冒烟）后倒进

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