可乐卤蛋

可乐卤蛋 原料：鸡蛋3个，可乐500毫升，香叶5片，桂皮2片，八角2个 调料：盐、白糖各1克，生抽、老抽各5毫升 【操作步骤】： 1、锅置火上，注入清水，放入鸡蛋，煮到熟，取出鸡蛋放入凉水中至蛋壳降温。   2、取出已经凉的鸡蛋，去壳，装盘，在去壳的鸡蛋上划上几刀以便煮制时入味。 3、锅置火上，倒入可乐，放入香叶、桂皮、八角。 4、加入老抽、生抽、盐、白糖，最后放入鸡蛋，拌匀，注入适量的清水。 5

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