品味人生~咖啡与程序员

咖啡能够提神，程序员喝咖啡在国内开始流行起来，这是为什么？这可不是由于追星，赶时髦，而是工做的须要，程序员须要保持清醒的头脑，而咖啡有这种功效，因此，愈来愈多的人，愈来愈多的程序员们喜欢上了咖啡！

相关说明：信息来自百度百科http://baike.baidu.com/view/5312.htm

     咖啡是由咖啡豆磨制成粉、用热水冲泡而成的饮品。其味苦，却有一种特殊的香气，是西方人的主要饮料之一。它原产于非洲热带地区，现在在中国云南、广东等省 亦有栽培，其种子称“咖啡豆”，炒熟研粉可做饮料，即咖啡。

1.咖啡因

有特别强烈的苦味，刺激 中枢神经系统、 心脏和 呼吸系统。适量 的 咖啡因亦 可减轻 肌肉疲 劳，促进消化液分泌。因为它会促进 肾脏机能，有利尿做用，帮助体内将多余的 钠离子排出 体外。但摄取过多会致使咖啡因中毒。

2.丹宁酸

煮沸后的 丹宁酸会分解成焦梧酸，因此冲泡太久的咖啡 味道会变差。

3.脂肪

其中最主要的是酸性 脂肪及挥发性脂肪。

4.酸性脂肪

即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不一样而异。

5.挥发性脂肪

是咖啡 香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香 的物质。

6.蛋白质

卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的 蛋白质在煮咖 啡时，多半不会溶出来，因此摄取到的有限。

7.糖

咖啡生豆所含的糖分约8%，通过 烘焙后大部分糖分会转化成 焦糖，使咖啡 造成 褐色， 并与 丹宁酸互 相结合产生甜味。

8.纤维

生豆的 纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便造成咖啡的 色调。

9.矿物质

含有少许 石灰、铁质、磷、 碳酸钠等。

10.咖啡养分成分表

每100克咖啡豆中养分成分以下表所示

水分	2g	蛋白质	6g
脂肪	16g	糖类	7g
纤维素	9g	灰分	2g
钙	120mg	磷	170mg
铁	42mg	钠	3mg
维生素B2	12g	烟酸	5mg
咖啡因	3g	单宁	8g

每 100 克咖啡浸出液养分成分以下表所示

水分	5g	蛋白质	2g
脂肪	1g	灰分	1g
糖类	微量	钙	3mg
磷	4mg	钠	2mg
维生素B2	01mg	烟酸	3mg

把10克咖啡溶于热水中咖啡因含量为 0.04克、单宁含量为 0.06 克。

 

      程序员(英文Programmer)是从事程序开发、维护的专业人员。通常将程序员分为 程序设计人员和程序 编码员，但二者的界限并不很是清楚，特别是在 中国。 软件从业人员分为初级程序员、高级程序员、 系统分析员和 项目经理四大 类的方法。

 

 

程序员必读经典书籍

不少程序员响应，他们在推荐时也写下本身的评语。 之前就有国内网友介绍这个程序员书单，不过都是推荐数 Top 10的书。

其实除了前10本以外，推荐数前30左右的书籍都算经典，笔者整理编译这个问答贴，同时摘译部分推荐人的评语。

下面就按照各本书的推荐数排列。

一、《代码大全》 史蒂夫·迈克康奈尔

二、《程序员修炼之道》

三、《计算机程序的构造和解释》

四、《算法导论》

五、《重构：改善既有代码的设计》

六、《设计模式》

七、《人月神话》

八、《计算机程序设计艺术》

九、《编译原理》（龙书）

十、《颈椎病康复指南》

素质要求

团队精神和协做能力

团队精神和协 做能力是做为一个程序员应具有的最基本的素质。 软件工程已经提了将近三十年了，当今的软件开发已经 不是编程了，而是 工 程。独行侠能够写一些程序也能赚钱发财，可是进入研发团队，从事商业化和产品化的开发任务，就必须具有这种素质。能够绝不夸张的说这种素质是一个 程序员乃至一个团队的安身立命之本。

文档习惯

文档是一个 软件系统的生命力。一个公司的产品再好、技术含量再 高，若是缺少文档，知识就没有继承，公司仍是一个来料加工的 软件做坊。做为代码程序员，必须将30%的工做时间用于 写技术文档。没有文档的程序员势必会被 淘汰。

规范化的代码编写习惯

知名 软件公司的 代码的变量命名、注释 格式，甚至嵌套中行缩进的长度和 函数间的空行数字都有明确规定，良好的编写习惯， 不但有助于代码的 移 植和纠错，也有助于不一样技术人员之间的协做。

测试习惯

测试是 软件工程质量保证的重要环节，可是 测试不只仅是测试 工程师的工 做，而是每一个程序员的一种基本职责。程序员要认识测试不只是正常的程序调试，而要是要进行有目的有针对性的异常调用测试，这一点要结合需求理解能力。

学习和总结的能力

程序员是很容易被 淘汰的职业，因此要善于学习总结。许多程序员喜欢盲目追求一些 编码的小技巧，这样的技术人员不管学了多少语 言，代码写起来多熟练，只能说他是一名熟练的代码民工（码农），他永远都不会有质的提升。一个善于学习的程序员会常常总结本身的技术水平，对本身的技术层 面要有良好的定位，这样才能有目的地提升本身。这样才能逐步提升，从程序员升级为 软件设计师、 系统分析员。

拥有强烈的好奇心

什么才是一个程序 员的终极武器呢，那就是强烈的 好奇心和学习精神。没有比强烈的好奇心和学习精神 更好的武器了，它是程序员们永攀高峰的源泉和动力所在。