他把地方小吃搬到一线城市，在开第三家店的时候获得千万级投资

离开老家湖南的郑捷，总结了自己前些年在深圳做餐饮的状况——没有聚焦，没有品牌意识。 他之前创立的几个连锁餐饮品牌，有做火锅的，也有经营茶餐厅的……但是始终未能在众多餐饮品牌中占据一席之地。直至前两年，他决定聚焦品牌，做一直想做的湖南美食，于是有了“大弗兰”。只是谁也没想到，大弗兰的品牌发展速度，和前面无品牌状况相比，几乎是“报复式”的。 2016年7月创立，1年就开出5家分店，第6家店也在迭代规划

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